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曼徹拉

D.O MANCHUELA

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D.O.Manchuela 曼徹拉

——無限明星潛力的精品產區


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西班牙號稱是世界上最具活力的葡萄酒王國,D.O.Manchuela曼徹拉就是其中具有無限明星潛力的精品產區之一。



曼徹拉產區位于La Mancha東部,地處高原,面朝地中海,享受著完美的微氣候,非常適宜葡萄的生長。





崛起的新星

——La Mancha東部榮耀


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該產區為大陸性氣候,冬季寒冷,夏季炎熱,日照充足。葡萄成長的季節得益于從地中海刮來的風,使葡萄園夜間溫度降低,減緩了葡萄的成熟速度,讓葡萄可以累積更多的酚類物質。


當地大多數葡萄園的海拔高度為600-700米,西部地區的部分葡萄園海拔達到1000米。除去由河流勾勒出的溪谷溝壑,該產區的地形普遍較為平坦。土壤表面是一層黏質的沙礫或沙子,下層土壤為石灰質。






大自然的饋贈

——特殊的氣候風土特征造就特有的明星葡萄品種



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博巴爾(Bobal)

皮厚、晚熟、耐干旱,這些特征使得博巴爾(Bobal)非常適應當地干燥的大陸性氣候。博巴爾的名字來源自拉丁語,意為“公牛”,因為博巴爾成熟的果串看起來就像強壯的牛頭。作為最古老的葡萄品種之一,博巴爾在這里猶如獲取了重新綻放天資的機會,優秀的高品質表現和特殊的風格成為了這里的主角。

博巴爾視為西班牙東南部三大紅葡萄品種之一(歌海娜、慕娜斯特和博巴爾),其最大的特點是酒色深厚,充滿濃郁的黑色水果味,酸度適中,單寧粗獷而口感新鮮。博巴爾還是個“多面手”,除了釀造濃郁、多汁紅酒之外,它既可以釀造顏色較深、頗具復雜性的桃紅酒,也可以釀造成清爽可口、酸度迷人的起泡酒。




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格拉西亞諾(Graciano)

格拉西亞諾(Graciano)憑借濃郁的香氣,受到釀酒師的歡迎,但因其強烈的個性和不易種植的特點,它的產量和種植面積較低,一般只用于與丹魄、歌海娜混釀,該品種即使是用非常小的混釀比例也具有強烈的存在感,這一點和另一個混釀明星“小維鐸”非常相似。

隨著種植技術的提升和葡萄酒市場的日益重視,格拉西亞諾逐漸顯示出獨特的主角光環。得益于西班牙中部高原地區的特殊風土,格拉西亞諾被嘗試用來釀造單一品種的葡萄酒,釀出的酒液擁有適度單寧和濃郁色澤,香氣表現為桑葚、紫羅蘭和巧克力。





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森希貝爾(Cencibel / Tempranillo)

森希貝爾(Cencibel ,丹魄Tempranillo在拉曼恰地區的別稱)是當地最重要的品種之一,其釀出的酒液芳香飽滿,酸度適中,年輕的Cencibel呈寶石紅色,干凈明亮,果香直接,結構平衡,同時該品種非常適合在橡木桶中熟成,具有良好的窖藏潛力。Cencibel 除了單釀之外,有時會混釀Monastrell, Garnacha 和 Cabernet Sauvignon。






其他葡萄品種

富有冒險精神的釀酒師們為提升產區葡萄酒的整體質量,還會嘗試種植一些國際品種,例如:品麗珠、小維鐸、赤霞珠等品種在該產區都有良好的表現。另外,這個產區的Syrah這些年獲得了很大的成功,未來有希望成為當地的主要品種。



產區酒莊詳情介紹

Winery

產區產品詳情介紹

Wines

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