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韋爾瓦伯爵領地

D.O CONDADO DE HUELVA



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孔達多-德韋爾瓦

——韋爾瓦伯爵領地產區的歷史


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孔達多一德韋爾瓦(意為“韋爾瓦伯爵領地”)位于韋爾瓦省(Provincia de Huelva),地處安達盧西亞自治區(Andalucia)西端,西班牙與葡萄牙邊界以東,葡萄種植區以韋爾瓦市為核心,分布在大西洋沿岸地區和省界附近。


韋爾瓦伯爵鄰地所出產的葡萄酒在15世紀十分有名,后來這里的葡萄酒和其它地中海地區的增度酒一起被統稱為“薩克酒”(Sack,即莎士比亞時代從歐洲南部轄入英國的白葡萄酒,這種酒在當時大受歡迎)。


從那時起,國際市場開始訂購口味更加清淡的新鮮葡萄酒,而韋爾瓦雖然還在生產略有增度的葡萄酒,但其產品種類也已變得更加豐富,涵蓋了多種不同口味的葡萄酒。




特殊的低海拔產區

——韋爾瓦伯爵領地的風土


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土壤條件

當地葡萄種植區的海拔高度僅為25公尺,所在土地表層多沙,底層為石灰巖和沖積層。

 


氣候條件

雖然這一地區地處大西洋沿岸,但當地氣候卻屬于地中海式氣候,夏季漫長而又炎熱,冬季溫和且濕度較大。





特有的薩雷馬葡萄

——韋爾瓦伯爵領地種植的葡萄品種


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該產區主要的葡萄品種為薩雷馬葡萄(Zalema,占葡萄種植面積的81%),而西班牙其它地區均未種植此種葡萄。此外,這里還栽種了雪莉葡萄(Listan,亦稱作Palomino)和加利多菲諾葡萄(Garrido Fino)。綜上所舉,韋爾瓦伯爵領地產區法律上獲準種植的葡萄品種分別是:


薩雷馬(Zalema)

雪利葡萄(Listan,亦稱作Palomino)

加利多菲諾(Carido Fino)

麝香葡萄(Moscatel)




三大類的葡萄酒

——韋爾瓦伯爵領地主要的葡萄酒


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韋爾瓦伯爵領地主要出產三種葡萄酒:


淡色葡萄酒(Palido,音譯為帕里多),略有強化(酒精含量為15.5%),從干白到甜酒,分為多種口味。


陳年葡萄酒(Viejo):經過完全氧化的陳酒,經過強化后,酒精含量可達到17%至23%。這類酒在加工過程中需用酒底子勾兌,即所有新酒均會被依序倒入一個個存放著陳酒的酒桶中,以便汲取陳酒的特殊口味。這種酒又分為無糖型和含糖型。


果味新酒(Joven Afrutado):新口味白葡萄酒,用提早收獲的薩雷馬葡萄低溫發酵,是適于即時飲用的新鮮干白。



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