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耶克拉

D.O YECLA



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耶克拉位于西班牙東南部的穆爾西亞自治區,僅由耶克拉一個自治市政區構成,全區不超過9個酒莊,是當地最小、最北的一個產區。于1975年正式獲得了“D.O法定產區”認證。





最小的精品D.O產區

——耶克拉產區的優秀風土條件


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耶克拉四周被群山環繞,距離地中海只有70公里,正好處于地中海氣候和大陸性氣候的過渡地帶,大陸性氣候非常明顯,同時受地中海影響。


耶克拉每年擁有超過3000小時的日照時間,氣候非常干燥,年均降雨量只有300毫米。值得慶幸的是,耶克拉地區的土地條件十分優越,表層土壤土質好,厚度大,底層為石灰巖和粘土,這里的石灰石土壤能夠有效地存儲該地區降雨,勉強足夠供給葡萄樹生長,另外高海拔也使得這里的溫度不會過高。





海拔與土壤

——耶克拉的子產區劃分


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耶克拉雖為彈丸之地,但根據海拔和土壤成分的不同,也被分為兩個小產區。


上原野

位于北部海拔較高,達700-900米。大部分的慕娜斯特都種植于上原野地區,因為這里土壤含有超過95%含量的石灰巖,并且有許多巖石覆蓋在其表面。高海拔賦予慕娜斯特更深的顏色,更多單寧,更豐富的風味物質以及更平衡的酸度。


下原野

位于南部,地勢約500-700米的區域。這里的土壤含有更多的粘土以及石灰巖,種植著更多的國際品種,如赤霞珠、美樂和西拉。該產區出產的葡萄酒較輕盈,擁有馥郁集中的果香和花香,迎合大眾口感。




老藤慕娜斯特

——耶克拉產區的主要葡萄品種


old-vine-Monastrell.png慕娜斯特是一個非常古老的品種,從腓尼基人時代開始至今,慕娜斯特一直是耶克拉地區的主要品種。這里極度干旱,冬季和夏季的溫差峰值,以及海拔高度,都是出產高品質慕娜斯特的重要條件,當地法律也不允許人工灌溉慕娜斯特的葡萄園。

慕娜斯特的果串很小,并且非常緊湊,果皮厚,單寧多。耶克拉地區的土壤因富含巖石以及石灰巖,能幫助葡萄樹抵抗根瘤蚜蟲病害。同時,耶克拉是西班牙唯一一個使用生態控制的產區,當地葡萄園通過“sexual confusion(性別混淆)”法來預防Lobesia Botrana(一種植物的疾病)。

葡萄園中有超過60%的慕娜斯特超過70年樹齡,并且無需砧木,最老的超過120年樹齡。慕娜斯特是屬于低產量的品種, 尤其是老藤慕娜斯特,每棵老藤只能結4-5串果實,往往2棵老藤葡萄樹才能釀出一瓶750ml的葡萄酒,釀出來的酒品質優異,結構圓潤。

典型的慕娜斯特葡萄酒擁有馥郁的果香,復雜濃郁,單寧柔順,擁有烤蘋果和果甜風味,口感富有甘油質地,通常伴隨著新鮮的回味,極為與眾不同。



產區酒莊詳情介紹

Winery

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